带着山海开饭馆[美食]第 202 部分

有的成了肠，完全放弃了形象管理，和同行的起拍表包。

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店里充了愉的氛围，这两天的冰茶销量也跟着翻了几倍。

年岁得的时候看了眼年家小馆的美食账号，发现收到了很多艾特。

点开那些艾特的消息，发现食客们带了“童年怀旧零食”的话题，自发宣传年家小馆的条。

怪得今天全是点条的。

又点开了评论区，有些之没吃年家小馆的，在面留评质疑：“个条而已，街的都是吗？至于非去餐馆吃吗？”

面回复那的评论盖了楼：“至于至于，谁吃谁知。【头】”

“错这次新，次再等年！”

“纯手工条欸，而且餐馆卖的加添加剂，相当于是健康的垃圾食品，心吗？”

“好吃得命，建议老板把这条改名为：夺命小面筋！”

那个留评质疑的接着回复：“真的有这么好吃吗？信。兄们，收到个赞就去店里买。能吃的，估计这条吃着没什么味。”

年岁看收到了几百个赞，估计真会店里。

没什么味嘛？

年岁笑了笑，联系之酱的网店，按之谈好的批发价，单了100瓶酱。

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年岁又在意见本看到了好几次减脂餐的请，估计是最近天热，换了短袖短之，决心减肥的也多了。

了解了些食店铺的常见菜品，发现销量很错。

般的食减脂餐，都会用糙米、紫薯、土豆泥等代替米作为主食，菜也多数是生菜、南瓜、玉米、圣女果、西兰等等低卡食。

年岁之的烤蔬菜沙拉，基本就用到了这些材料，但是销量比较般。

其菜新第天起码能卖几百份，但是烤蔬菜沙拉新第天，线线共只买了五十多份。

认为这沙拉，相比于年家小馆其味浓郁的菜说，味太寡淡了。

想减脂低卡，又想味美味，其实也并难。

年岁思考许久，去农贸市场备好了材料，准备牛虾仁烤时蔬。

这菜准备起非常简单。

将颗的西兰切成五六小朵，看去有点别致的萌，用盐浸泡。

将玉米切成三指宽的小段，圣女果、蛋对半切开，蘑洗净切片，胡萝卜切丁。

所有的菜都沥分，放入盆中，加清透的橄榄油，拧黑胡椒和海盐，静置腌制。

将牛切成小块，加入等量的虾仁，用料酒、生和老腌制，加糖和耗油提鲜，少许生增加粘稠度，最少许橄榄油，抓匀腌制。

在烤盘刷橄榄油，先将蔬菜铺在烤盘底部，再将牛和虾仁均匀铺，撒欧芹，最再拧次黑胡椒，起放入烤箱烤制。

伴随着烤箱工作的“嗡嗡”声，那牛率先滋滋作响，原本鲜的块带着小小的油，逐渐收，颜也缓缓成棕，烤的气蜿蜒而。

在这牛的味中，杂着丝丝缕缕虾仁清新的，那原本半透明的虾仁，此刻已经得皙，并慢慢得。

所有橄榄油的地方，都开始有油爆开的响，饱的玉米粒开始得凹凸平，翠的西兰也点点成。

待到炉，打开烤箱门，种层次极强的味扑面而。

形容，就是“烤的气中杂着蔬菜的清”，这种复杂的气闻起很奇妙。

那圣女果表面已经褶皱，颜也了些，看着像是热的岩浆，玉米粒和胡萝卜块表面凹凸平，西兰和蘑也了少。

所有蔬菜都有黑胡椒，和已经烤成菜的的欧芹，看着很有烧烤的觉，牛、虾仁和蛋更是散发着烤的。

年岁先尝了，烤箱烤的牛，和之用炭烤的牛串味差多，明显少了很多油，而且味重。

虽然吃起没有牛串味重，却能觉到味清新了很多。

虾仁的质，被点点黑胡椒覆盖，吃去弹牙，的蛋质味。

蛋被烤，有种烤毛蛋的觉，外面的蛋质了许多，，蛋就会按照牙齿用的方向裂开，和其两种起炙烤，也染了少许烤。

西兰得有些像锅菜，墨的和翠的茎是两种脆度。

是微微的焦脆，茎外层也是焦的，层还有西兰原本的脆。

其几种蔬菜也都熏陶了，味格外别致。

整说，这盘菜虽然闻着是烧烤味的，吃去却比般的烧烤味淡很多，更多能品尝食本的味。

年岁尝之，觉得橄榄油放得还是有点多，整看去油光光的，可能会让减脂士反。

又调整了盐与油的占比，最终比较意的版，汤雨星帮忙制作好了海报，年岁把这菜加到“减脂食”那栏。

年岁原本以为，这种看着像食、吃着像烧烤的菜品，线就会非常受欢。

没想到新二十四小时，销量还如烤蔬菜沙拉。

【新品条、牛虾仁烤时蔬线！奖励总经验值210点！】

【条销量增，额外奖励经验值333点，牛虾仁烤时蔬售经验值增加5点。】