孕产妇菜谱第 43 部分

【作】

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1.先将参、黄芪入砂锅中，加约150克，烧开，改为小慢熬40分钟左右，去渣取。

2.将粳米淘洗净，放入锅中，兑入药，再加适量清，煮至米烂粘时即可食用。

【功效】

健脾摄血、益气养血，对于产气虚所致的血疗效甚佳，亦可用于气虚所致的其它疾病，如产自，恶止等。

参粥 【材料】

参30克，粳米30克。

【作】

1.先将参放入砂锅中，加约100克，煎煮约40分钟去渣取。

2.粳米洗净，放入锅中，兑入参，再加适量清，煮至米烂粘即可食用。

【功效】

补元气、益气摄血、健脾养血，能有效地治疗产气虚失血。对于产气虚所致的昏厥、自等疗效极佳。

参枣糖汤

【材料】

参20克，枣20个，糖20克。

【作】

先将枣、参放入砂锅中，加入约120克，煮约40分钟去渣取，再将糖放入药中搅化即可用。

【功效】

和胃调胃、益气健脾，兼有化淤养血，对于产气虚或气虚兼有淤血所致的产疾病如产自、恶止等有极好的疗效。

山楂附 【材料】

山楂340克，附15克，糖20克。

【作】

1.山楂洗净。用净纱布包好附。

2.将山楂、附同时放入锅中，加约120克，煎约半小时，去附，取，放入糖搅化，即可用。

【功效】

化淤止、行气活血、养血止血，此方重在行气活血而止血，故对气滞血淤所致产血甚为有效。

茜草猪蹄汤 【材料】

猪蹄250克，茜草30克，枣5枚，葱10克，姜10克，盐5克，料酒10克。

【作】

1.猪蹄洗净，切成块。

2.将荽草、猪蹄、枣及调味料放入锅中，加清约750克，先用烧开，再改小炖至烂即可。

【功效】

益气养血、调中和胃、化淤止血，对于产气虚血弱，兼有淤血而致血者有效，既可祛病，又可补益，相得益彰。

三七炖蛋 【材料】

蛋2个，三七3克，糖20克。

【作】

1.先将锅中加清（约150克），放炉烧开，打入蛋，再把三七放入。

2.煮至蛋凝固时即可离盛入碗中，再加入糖搅化即可食用。

【功效】

化淤血、通络止、养血活血，故淤血所致的产血者食用甚为适宜。

仁粳米粥 【材料】

仁30克，粳米100克，糖30克。

【作】

1.仁去尖，洗净。粳米淘洗净。

2.将粳米与仁放入锅中，加清（约500克），煮至米烂粘时即可离，放入糖搅化即可食用。

【功效】

养血益胃，化淤止血，对于淤血所致的产血较为有效。

当归桂粥 【材料】

当归20克，桂10克，糖30克，粳米100克。

【作】