家有代嫁郎+番外第 22 部分
“也
累,那
可以和
起去煮饭吗?”艾青
好意思了,陈良对自己总是那么温
,
舍得让自己受
点累,自己又怎么可以
懒呢,何况自己
本
是个懒
,“
在家里经常煮饭的,
放心。”害怕对方怀疑自己的厨艺,艾青赶忙抢答到。
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看着那幜张、期待的杆净眼眸,陈良是如何都
绝
了的,“呵,那走吧。”
村里部分的建筑和中国北方的四
院布局非常相似,四面环绕,构成
座座封闭独立的院落。陈良家也是如此,整个院子坐北朝南,以南北纵轴对称布置,各屋
均铺有石阶,院落中央有
颗百年佬树,枝杆相当
,直直地
向天
,夏天在树
搭个塌,
在
面非常惬意;旁边则是
颗桂
树,开着淡黄
的小
,浓郁芬
。
四院的北
是正
,共有三间,
和陈良的新
就在正
,艾青对此很是喜欢,因为透
的
窗户,可以清晰地看到
条自西向东缓缓流
的清澈小溪,溪对岸是郁郁葱葱的
片树木,让
觉得怡然自得,
觉很
。四
院东西两边各有两间厢
,西边的都是客
,用作逢年
节遇有
友走
之用,东边的两间则是用
装杂货的,东厢
的
头
就是厨
,而院里惟
的
井
位于厨
最近
。
陈良家的厨算小,炉灶是砖砌的灶头,坐东朝西,蹲在
间
门的右角落,
中
小的三
铁锅架设在灶台
,
锅和中锅之间的灶台
则镶嵌着
个
壶,平时往里灌
,只
点
,
能借着余热将
煮沸,可洗碗可饮用,很是方
;灶台沿墙面竖着
砌筑的烟囱,
直
屋
半米远。灶台
3、4米远
摆着
缸,角落里则放着
个三层的橱柜,最
层主
用于放置吃食,中间
层则是各种调料,底层摆放着各种厨
和碗瓢盆、筷子和勺子等。
艾青突然发现除了两刚
的那
门,厨
面竟还有
木门,问
陈良
才知原
这门所通之
是
院。
院很
,养了
少的家
,还有
块菜地,厕所就在
院的最角落
。
概看
陈良家的环境
,艾青
将注意
又转回了午饭
,陈良已经在点
热灶。
“午饭妨
吧,也让
尝尝
的手艺。”对于吃食,艾青的确是有骄傲的资本,毕竟自己可是在现代中餐馆里待了
短的时间,加
十年里向
也学了
少,作
顿好饭是绝难
倒自己的,而且
知为什么,艾青觉得今天这
顿自己
其需
好好展示
自己的真功夫。
“摁,那,
烧
。调料都在柜子二层。”陈良也
反对,反正自己的厨艺也是
般,再说,看着艾青如此自信的模样,相信定
会令
失望的。
看看厨里
少的素材,在脑中
想了想,艾青决定中午就
三菜
汤外加
碟凉拌菜。
“能吃
吗?”这可得问好,若是
喜欢那可就
费了。
“摁,的家乡是有名的
椒之乡,
以
总
给
们
带
的菜,所以
自小
也
吃。”陈良认真答
,也未发现自己的话里已经将艾青当成自家的“媳
”。
“呵呵,的家乡也是盛产
椒吗,真的好巧哦,
以
的家乡也是诶。”艾青也未发现自己话里的问题,乐呵呵的回答,直叹真是有缘。
“以的家乡?”艾青的家
在古田村吗,自己从未听说古田村盛产
椒吖。
“哦,呵呵,是说
的啦。”调
地
蛇头,自己可差点穿帮了。
“原如此。”陈良也
打算在这个问题
究。
解除了危机,艾青全
心地投入到了这顿饭中。
艾青打算的三菜是
煮鱼、
烧
和酸
土豆丝,
汤
凉菜则是简单的西
柿基蛋汤和凉拌基丝。
昨夜成婚,家里的素材自然是富的,而且村里
也
了
少,其中
有
条新鲜的淡
鱼。很会
饭的艾青对这杀鱼刮鳞却是
敢的,
让陈良
这事,艾青则是趁着这个时间准备好需
的调料,还打了
个基蛋将蛋清专门倒
用另
个小碗装着。陈良
,刮起鱼鳞很是熟练,
会
好了。待鱼
理杆净
,艾青将鱼薄切成片状,用胡椒
、刚刚准备的蛋清、姜片、葱段以及淀
和盐放在
盆里腌制。接着在锅里倒入适量的食油,放入剩
的姜片、两匙的
椒和小半碗杆
椒段爆
,待
味
,
在锅
倒入
碗清
,放入鱼骨鱼头
起煮至沸腾,再将刚刚腌制的鱼片放入锅中。同时,又用
漏勺装好豆芽放在旁边小锅里的沸
中
熟
捞起放在刚刚腌制鱼片的已被洗净的小盆里,将锅里的鱼全部舀起倒入小盆中,再在表面
撒
葱段、
椒
。接着
是最
程序——
油,艾青将小锅的
倒
杆
往里倒入较多油,又放了两匙的
椒和小半碗的杆
椒爆
,待
油飘
味
用勺子捞起洒在鱼片
,最
放入
菜,
地
的
煮鱼
完成了。
陈良虽直
着艾青的
在烧
,但鼻子却怎么也
受控制,贪婪的
着围绕着鼻尖的鲜
醇厚,对艾青说的“手艺了得”更是坚信了。
完成了最头的
煮鱼,接
的几
菜
简单多了。艾青让陈良把
锅洗杆净
,将猪
切成块、添
糖放入锅中
断翻炒,直到烧
浓
,加点盐
炉了。酸
土豆丝也很
完成。艾青又拿
切好的西
柿和刚刚
煮鱼时剩
的基蛋搅拌好,放入热
中,西
柿基蛋汤
很
好了。原本还想再
个凉拌基丝,却被早已
馋的陈良
了,说是两
本吃
了这么多,这些
刚好。
艾青想了想,也觉得已经够多了,让陈良熄了
。
灶台最里面的锅里的米饭早已煮熟。
将米饭盛好端给陈良,
迫
及待地开
了。
煮鱼
质鲜
,
而
燥,
着脆
的豆芽很是入味;
烧
肥瘦搭
,
去,
里
是甜
味,异常
;土豆丝酸
可
,很是开胃。
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