美食从和面开始第052章 到底谁教谁

十点的时候，徐拙拖着疲惫的回到家里。

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洗了个热澡，然在。

今天切黄瓜切得真是了。

最实在切，就把冰箱里那十给拿卖了。

黄瓜卖二十块钱，徐拙可会错这么好的机会。

至于明天魏君明的，再切十就行了。

现在技能在手，切蓑黄瓜对徐老板说，犹如喝凉样简单。

躺在毫无意，徐拙入系统，看看今天得到刀工之，四项基础数值有什么化没。

刀工：入门（8420/10000）。

候：入门（1228/10000）。

技法：入门（2580/10000）。

调味：入门（4650/10000）。

刀工整整涨了三千，这实在是让徐拙觉得可思议。

转念想，厨艺的刀法有十二种。

但是用到最多的就是切了。

所有的菜品，几乎都离开切的手法。

所以涨幅也就见怪怪了。

现在切法到手，加有摆盘技能的加持。

以再凉拌菜估计卖相会更好。

想着这些，徐老板知觉就入了梦乡。

早起，洗漱完毕，先去菜市场买菜。

然去店里今天的准备工作。

因为昨天推凉面的原因，昨天的羊汤还剩少。

今天用熬羊汤了，但是得点烩面片。

因为徐拙直在忙着小菜，没时间擀面。

冰箱中的那些烩面片全都被建国凉面时候给用了。

反正煮好之味样。

只实惠点，医学院的学生是会计较那么多的。

羊汤虽然用熬了，但是羊蹄得卤点。

昨晚因为蓑黄瓜热卖的原因，羊蹄也连带着卖去少。

蓑黄瓜这意再好吃味再别致，也只是黄瓜而已。

再加黄瓜汤中的酸味特别开胃。

导致吃蓑黄瓜的学生几乎都约而同的点了羊蹄。

现在羊蹄估计剩了二三百的样子。

按照昨天的销量差多够卖了。

但是今晚李浩请老乡吃饭。

虽然们吃的是泡馍和油泼面。

但是羊蹄是绝对会少的。

个怎么也得啃三五，店里这些本够。

羊蹄从冷柜里拿得先解冻。

趁着这功夫，徐拙开始和面。

今天得提把烩面片好。

因为还得擀面。

今天周末，温依旧。

凉面的名气已经打响，今天应该又少吃。

所以手擀面才是重头戏。

烩面估计没几个吃。

现在的烩面片，概率会在今晚成油泼面。

刚和好面放在盆里醒着，魏君明就了。

“昨天给的任务完成了吗？”

徐拙蹲在地开始洗羊蹄：“完成了，切了几十呢。”魏君明愣，这小子手艺这么好吗？

就算手艺好也用切这么多吧？

“，全都给卖了，原本想着等会切十呢，没想到这么早。”还没到发问，徐拙就倒豆子样全都说了。

“这么说，是没切了？”魏君明自然会信的。

徐拙速清洗着羊蹄面的污渍和羊毛：“切了切了，信可以给找证。昨天点蓑黄瓜的太多，本忙，给留的那十全都卖了。”魏君明看像是撒谎的样子，耐着子问：“有这里吃蓑黄瓜？卖多少钱？”估计徐拙应该是把切的蓑黄瓜低价理了，才会有这样的效果。

然谁没事吃那意。

起烦，吃的时候也没拍黄瓜顺。

“二十，这价格算，主是觉得调的凉拌还有欠缺，敢卖价。昨晚至少卖了三十，也算是错，薄利多销嘛”徐老板慢条斯理的说着。

完全没注意到边魏君明那惊讶的眼神。

“二十块钱居然有买？”

“还晚卖了三十多？”

“徐拙，这是开笑呢还是说真的？”

“有这么多傻子吗？二十块钱买黄瓜！”

徐拙知魏君明这是相信。

没关系，现在就切几蓑黄瓜。

把羊蹄泡在盆中，徐拙起。

洗洗手，又洗了两黄瓜。

拿着菜刀走到菜板，很松就切了两蓑黄瓜。

切好，魏君明拿着蓑黄瓜开始检查。

刀平整、致，间隔均匀。

拉，完美的拉就现了。

而且提着头举起也会断开。

魏君明有些诧异。

徐拙能切蓑黄瓜并会觉得奇怪。

因为昨天徐济民就跟说了，徐拙两年就会切蓑黄瓜。

但是也仅仅是会切而已。

刀工方面，还欠缺很多。

结果看了徐拙切的蓑黄瓜，魏君明觉得跟入行十年的厨都相了。

这刀工没有几年苦练，是绝对到的。

难老爷子直都误会徐拙了？

魏君明脑子电样闪现少念头。

觉得最理的就是，徐拙把老爷子气走之，直都在练习刀工。

并没有老爷子说的那样荒废厨艺，四游。

对，肯定是这样！

老爷子的严厉，魏君明有会，现在回想起还心有余悸。

而徐拙这孩子是个散漫子的，爷俩肯定尿到个壶里。

徐拙和当年徒是回事。

以徒是们糊的营生，好好学就得饿子。

但是徐拙食无忧，家条件优沃。

用徒那方法绝对行通。

得培养徐拙对烹饪的趣才行。

比如现在，四方面馆被徐拙得有声有，这是最好的切入点。

检查完蓑黄瓜，魏君明已经信了徐拙的话。

“这刀工，比爷爷说的好很多，能松懈，刀工没有什么捷径，只能靠练。”徐拙点点头，这篇算是揭去了。

把羊蹄清洗完毕，开始卤制。

魏君明跟虫样凑在边，每个步骤都认真观察，懂的地方还问徐拙。

这认真学习的度，让徐老板有些诧异。

这到底谁是师谁是徒？

说好的川菜。

咋成卤羊蹄了？